Detox Challenge Einkaufsliste Tag 6 bis 10

Detox Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen 

Einkaufsliste Tag 6 - 10

Hier findest du alle Zutaten, die du für die Detox Rezepte der zweiten Woche benötigst. Alle Lebensmittel sind nach Kategorien geordnet. Wenn auch diese Woche mal etwas übrig bleibt, dann verarbeite die Reste von Gemüse, Obst, Joghurt oder Nüssen zu leckeren Snacks, für den kleinen Hunger Zwischendurch.

Hinweis: Die Rezepte der Hauptmahlzeiten sind für zwei Portionen berechnet. So kochst du Abends direkt dein Mittagessen für den nächsten Tag.

Gemüse/Obst:

• 4 Mandarinen
• 2 EL Granatapfelkerne
• 1 Apfel
• 1 kleine Birne
• 1 kleine Kaki
• 2 frische Feigen oder 4 EL Granatapfelkerne
• 1-2 Zitronen
• 1 Avocado
• 1 Ingwerknolle, 5 cm
• 1 Handvoll Babyspinat oder Feldsalat
• 300g mehlig kochende Kartoffeln
• 1 kleine Staude Mangold
• 200 g Wirsing + 4 große Wirsingblätter
• 250 g Brokkoli
• 1 kleine Zucchini
• 400 g Pastinaken
• 500 g Karotten
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Frühlingszwiebeln

Kräuter:

• 1 Bund Rucola
• 1 Bund Blattpetersilie
• 4 Zweige Minze
• 2 Zweige Dill
• 2 Zweige Basilikum

Getreide/Hülsenfrüchte/Nüsse/Samen/Trockenobst:

• 90 g kernige Haferflocken
• 40 Quinoaflocken
• 40 g Hirseflocken
• 30 g Bulgur
• 2 EL Leinsamen, geschrotet
• 1,5 EL Chiasamen
• 30 g Pistazienkerne
• 2 EL Pinienkerne
• 50 g Kürbiskerne
• 2 EL Sesamsaat
• 25 g Cashewkerne
• 25 g Mandeln (geschält)
• 1 EL Walnusskerne, gehackt
• 1 EL Tahini
• 1 TL Kakaopulver, stark entölt
• 4 getrocknete Tomaten
• 3 getrocknete Aprikosen, klein geschnitten
• 5 getrocknete Tomaten
• 120 g Puylinsen
• 50 g Kichererbsen (Glas)
• 200 g roter Quinoa
• 50 g Buchweizen

Milchprodukte/vegane Milchprodukte:

• 450 ml Haferdrink
• 200 ml Kokosmilch
• 200 ml Kokosdrink oder Kokosmilch
• 100 g Naturjoghurt
• 150 ml Cashewmilch- oder Mandelmilch
• 50 g Sojajoghurt

Aus dem Vorrat:

• Vanillepulver
• Zimt
• Kreuzkümmel, gemahlen
• Kurkumapulver
• Koriander, gemahlen
• grüne Currypaste (alternativ Currypulver)
• Cayennepfeffer
• Meersalz
• Pfeffer frisch gemahlen
• Thymian
• Kräuter der Provence
• Sumach
• Senf
• Honig
• Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Kokosöl
• Dinkelvollkornmehl
• Orangensaft