Zutatenliste für Woche 1 der Bikini-Challenge

Zutatenliste Woche 1 (Tag 1-7)

Haferflocken (250g)
Farro (= Emmer) oder Dinkelweizen  (250g)
Mandel- , Soja- oder Hafermilch (1 Liter)
Kokosmilch (500ml)
Sojajoguhrt natur (450g)
Ahornsirup (6 EL)
Mandeln (24)
Cashewnüsse (Hand voll)
Speisestärke (2 EL)
Hefeflocken (3 EL)
Tagliatelle (250g)
Gemüsebrühe
Vollkornbrot oder Vollkorntoast (4 Scheiben)
große Dürüm-Fladen (4)
Tofu (200g)
Mandelmus (2 EL)
Chia-Samen (2 EL)
breite Reisnudeln (150g)
Erdnussbutter (2 EL)
Geröstete Erdnüsse (50g)
Puy-Linsen (250g)
Rote Linsen (250g)
Berglinsen (braune Linsen (200g))
Weißwein (50 ml)
Weizenmehl (180g)
Backpulver (1 Pck.)
Tahini (3 EL)
Cous-Cous (300g)
Sultaninen (2 EL)
Weiße Bohnen (vorgekocht (200g))

frische Heidelbeeren (2 EL)
frische oder tiefgekühlte Himbeeren (100g)
Apfel (1)
Mango (1)
Banane (2)
rote Paprika (2)
Rettich (1)
Lotuswurzel
Fenchel (4)
Frühlingszwiebel (7)
Zwiebel (3)
Knoblauchzehen (10)
Frische Chili (3)
Frische Petersilie (2)
Frischer Basilikum
Frischer Koriander (2)
Zitrone (5)
Limette (1)
Avocado (1)
Babyspinat (1 Packung)
Tomaten (1)
Brokkoli
Grünkohl (300g) alternativ Blattsalat/ Rucola
Mangold (300g)
Rucola (1 Bund)
Möhre (9)
Stangensellerie (2 Stangen)
Zucchini (2)
Kräuterseitlinge (Champignons oder Austernpilze (150g))
grüne Bohnen (800g)
mittelgroße Kartoffeln (14 Stück)

helle Misopaste (3 EL)
Wakameblätter (3)
Zimt
Olivenöl
Balsamico bianco
Salz
Kardamon
Fenchelsamen
Kumin
Erdnussöl
Sriracha-Sauce
Sojasauce
geröstetes Sesamöl
Reisessig
Senfkörner
Thymian
Cayennepfeffer
Piment
geräuchertes Paprikapulver