„Gemüse Allerlei”-Salat

Ein Salat mit kunterbunten Zutaten.

Von Foodist

Zutaten

Für 2 Portionen

100 g Bohnen
2 Esslöffel Olivenöl
150 g Champignons
2 Feigen
100 g gemischter Salat
2 Esslöffel Pekannüsse
2 Esslöffel Balsamico Essig

Zubereitung

Bohnen in kochendem und gesalzenem Wasser garen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die geviertelten Champignons darin anbraten.
Feigen vierteln und den gemischten Salat auf Tellern anrichten.
Bohnen, Champignons, Feigen und Pekannüsse darauf verteilen und den Balsamico Essig darübergeben.

Foodist

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Artikel veröffentlicht: 03.03.2018

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