Zutatenliste für die 2. Woche der Bikini Challenge

Zutatenliste 2. Woche (Tag 8- 14):

Haferflocken (200g)

Farro (= Emmer) oder Dinkelweizen  (250g)

Mandel- , Soja- oder Hafermilch ( 650 ml Liter)

Kokosmilch (500ml)

Sojajoguhrt natur (700g)

Ahornsirup (5 EL)

Mandeln (24)

Erdnüsse (100g)

Speisestärke EL)

Hefeflocken ( EL)

Gemüsebrühe

Vollkornbrot oder Vollkorntoast (4 Scheiben)

große Dürüm-Fladen (8)

Tofu (600g)

Mandelmus (1EL)

Chia-Samen (1EL)

breite Reisnudeln (400g)

Puy-Linsen (250g)

Berglinsen (braune Linsen (200g))

Weißwein ( 50 ml)

Weizenmehl (180g)

Backpulver (1Pck.)

Tahini (3EL)

Cous-Cous (250g)

Sultaninen (1 EL)

Weiße Bohnen (vorgekocht (200g))

Vermicelli Reisnudeln (100g)

Reispapierblätter (16)

frische Heidelbeeren (4 EL)

frische oder tiefgekühlte Himbeeren (100g)

Apfel (2)

Banane (2)

Rettich (1)

Lotuswurzel (1)

Fenchel (2)

Salatgurke (1)

Frühlingszwiebel (11)

Zwiebel (4)

Knoblauchzehen (19)

Frische Chili (6)

Frische Petersilie (2 Bund)

Frischer Basilikum (1 Bund)

Frischer Koriander (3Bund)

Zitrone (4)

Limette (3)

Avocado (1)

Babyspinat ( 1 Packung) alternatv: 1 Packung Sprossen

Tomaten (1)

Blumenkohl (2)

Brokkoli (1)

Grünkohl (600g) alternativ Blattsalat/ Rucola

Mangold (300g)

Rucola (2 Bund)

Möhre (13)

Stangensellerie (2 Stangen)

Zucchini (2)

Kräuterseitlinge (Champignons oder Austernpilze (150g))

grüne Bohnen (400g)

mittelgroße Kartoffeln ( 7 Stück)

Rotkohl (100g)

helle Misopaste (6 EL)

Wakameblätter (6)

Zimt

Olivenöl

Balsamico bianco

Salz

Kardamon

Fenchelsamen

Kumin (Kreuzkümmel)

Erdnussöl

Sriracha-Sauce

Hoi Sin Sauce

Sojasauce

Sonnenblumenöl

Sesamöl

Reisessig

Thai Chillis/ Birds-Ey

Senfkörner

Thymian

Cayennepfeffer

Piment

geräuchertes Paprikapulver

Agavendicksaft

Sesamsaat

Stubb's Hickory Liquid Smoke (Sauce)

Frischer Ingwer

Zucker